Las Naves i la fundació CEDAT, de la Universitat Politècnica de València, van presentar el mes de desembre passat la Cistella Responsable, una iniciativa que consisteix a acostar el producte de temporada i de Km 0 al veïnat, al mateix temps que es fomenta la inclusió social.
El regidor d’Innovació, Carlos Galiana, ha assenyalat que “donant a conéixer aquesta iniciativa també volem que totes i tots reflexionem sobre les variables econòmiques, mediambientals i humanes que intervenen en la nostra alimentació. Comprar i consumir productes que es produeixen ací al costat és molt més important del que sembla. És bàsic per a aconseguir una ciutat més saludable i sostenible, com busquem amb l’estratègia d’innovació Missions València 2030”.
Inclusió social i consum responsable
Cistella Responsable és una acció posada en marxa per Las Naves a través del projecte europeu GrowGreen amb el qual el centre d’innovació ha desenvolupat una sèrie d’actuacions basades en la naturalesa en Benicalap. Amb el suport de la fundació CEDAT, coordinada des del Vicerectorat d’Art, Ciència, Tecnologia i Societat de la Universitat Politècnica de València, aquesta proposta que va començar donant servei al Campus de Vera en 2015 s’amplia ara a aquest barri.
Aquesta iniciativa proposa crear cistelles composades per verdures, fruites i hortalisses de l’Horta Nord cultivades per l’associació d’agricultors Sòl Viu, que després són enviades a domicili per membres de la fundació CEDAT, pertanyent a la Universitat Politècnica de València i que treballa amb alumnes i alumnes amb diversitat funcional. D’aquesta manera, Cistella Responsable conjumina la inclusió social amb el consum de productes frescos, ecològics, de temporada, de proximitat i sense intermediaris.
